S neustálým rozvojem společnosti a snahou spotřebitelů o čerstvost piva pivo postupně vstoupilo do života lidí. Každý večer v ulicích a uličkách nočního trhu osvěží vychlazený šálek točeného piva. Ale s prosperitou automatu na točené pivo musí každý čelit problému. Opravdu jste vyčistili automat na čepování piva?
V procesu používání stroje na výčepní pivo jsme zjistili, že nový stroj na výčepní pivo má dobrý chladicí účinek a pivo, které vychází, je čiré a má velký průtok. Po delším používání je pivo, které vytéká, více zakalené, chlazení není tak dobré jako dříve a průtok je stále menší a menší. Navíc je tu sezóna večeří z točeného piva a každé točené pivo je zavřeno, jakmile léto skončí. Jsou v ní maltózové kvasnice a nechá se přes zimu kvasit a je opravdu v pořádku to v létě jednoduše propláchnout? Při večeři a pití nočního piva je snadné mít průjem a důvodem musí být Escherichia coli a tyto nedůkladně vyčištěné automaty na čepování piva jsou jedním z viníků.
