Procházka v chladiči
-
![Skladovací chladící místnost]()
Skladovací chladící místnostVíceQingdao Amed Commercial Refrigeration Equipment Co., Ltd je profesionální čínský obchodní-výrobce, dodavatel a továrna chladičů a chladniček. Jeho výkonné úložné možnosti a nízké náklady jsou široce
-
![Pivovarská studená místnost]()
Pivovarská studená místnostVíceQingdao Amed Commercial Refrigeration Equipment Co., Ltd je profesionální čínský obchodní-výrobce, dodavatel a továrna chladičů a chladniček. Jeho výkonné úložné možnosti a nízké náklady jsou široce
-
![Pivní studená místnost]()
Pivní studená místnostVíceQingdao Amed Commercial Refrigeration Equipment Co., Ltd je profesionální čínský obchodní-výrobce, dodavatel a továrna chladičů a chladniček. Jeho výkonné úložné možnosti a nízké náklady jsou široce
-
![Zobrazit chladící místnost]()
Zobrazit chladící místnostVíceQingdao Amed Commercial Refrigeration Equipment Co., Ltd je profesionální čínský obchodní-výrobce, dodavatel a továrna chladičů a chladniček. Jeho výkonné úložné možnosti a nízké náklady jsou široce
-
![Procházka ve studené místnosti]()
Procházka ve studené místnostiVíceQingdao Amed Commercial Refrigeration Equipment Co., Ltd je profesionální čínský obchodní-výrobce, dodavatel a továrna na chladiče a chladničky. Jeho výkonné úložné možnosti a nízké náklady jsou
-
![Komerční chladničky a chladiče]()
Komerční chladničky a chladičeVíceQingdao Amed Commercial Refrigeration Equipment Co., Ltd je profesionální čínský výrobce, dodavatel a továrna komerčních chladniček a chladičů. Jeho výkonné úložné možnosti a nízké náklady jsou
-
![Procházka v chladiči a lednici]()
Procházka v chladiči a ledniciVíceQingdao Amed Commercial Refrigeration Equipment Co., Ltd je profesionální čínský obchodní-výrobce, dodavatel a továrna na chladiče a chladničky. Jeho výkonné úložné možnosti a nízké náklady jsou
-
![Komerční venkovní procházka v mrazáku]()
Komerční venkovní procházka v mrazákuVíceSpolečnost Qingdao Amed Commercial Refrigeration Equipment Co., Ltd je profesionální čínská komerční procházka - V Chiller a Lednic Výrobce, dodavatel a továrnu. Výkonné skladovací schopnosti a nízké
Co je Walk In Cooler
Chladicí box je velká chlazená skladovací jednotka navržená tak, aby udržovala zboží podléhající zkáze při stálé chladné teplotě. Chladiče typu Walk-in se obvykle pohybují ve dvou teplotních zónách, zóně 1 a zóně 2. Zóna 1 obecně produkuje teploty mezi 2 stupni a 12 stupni, aby se skladovaly produkty s krátkou dobou skladovatelnosti.
Výhody Walk In Cooler
Prostor
Velkou výhodou tohoto chladiče je velký vnitřní prostor. Jedním z hlavních požadavků na skladování potravin podléhajících zkáze je prostor a chladicí boxy jsou poměrně velké, zejména ve srovnání s vyhrazenými mrazničkami. Jejich velikosti se pohybují od 15 krychlových stop do více než 400,000 čtverečních stop.
Napájení
Síla procházky v chladničce je prostě působivá. Na rozdíl od menších chladicích boxů, které využívají větší kompresor k udržení teploty -10ºF, menší chladicí boxy používají kompresor s výkonem v koňských silách.
Úroveň umělecké techniky
Chladiče Walk in jsou známé pro svou pokročilou technologii. Některé chladiče využívají technologii Bluetooth k upozornění operátora, kdykoli teplota klesne pod nebo překročí její nastavení. Mnozí také používají vnitřní detektory pohybu k vypínání a zapínání světel, což snižuje spotřebu energie.
Bezpečnost
Chladiče typu Walk in mají těžké panty a dvířka se závorou, což zajišťuje bezpečnost. Lze je otevřít i zevnitř, aby nikdo nezůstal uvězněn.
Klíčové rozdíly mezi vestavěnými chladiči a mrazničkami
Chladiče
Chladicí box je velká chlazená skladovací jednotka navržená tak, aby udržovala zboží podléhající zkáze při stálé chladné teplotě. Chladiče typu Walk-in se obvykle pohybují ve dvou teplotních zónách, zóně 1 a zóně 2. Zóna 1 obecně produkuje teploty mezi 2 stupni a 12 stupni, aby se skladovaly produkty s krátkou dobou skladovatelnosti. Zóna 2 produkuje teploty mezi -2 stupni a 5 stupni pro produkty, které je třeba spotřebovat během několika týdnů nebo je třeba skladovat těsně pod bodem mrazu. Chladicí boxy obvykle uchovávají položky, jako jsou čerstvé produkty, mléčné výrobky a další zboží podléhající zkáze. Lze je přizpůsobit tak, aby vyhovovaly specifickým potřebám vašeho podnikání, s různými možnostmi velikosti, polic a umístění dveří.
Mrazničky
Walk-in mraznička je podobná jako walk-in chladič, ale je navržena tak, aby udržovala mnohem nižší teplotu. Vestavné mrazáky se obvykle pohybují v rozmezí teplot od -12 stupňů do -22 stupňů a používají se ke skladování mraženého zboží, jako je maso, mořské plody, mražená zelenina a dezerty. Stejně jako chladící boxy, i mrazáky lze přizpůsobit tak, aby splňovaly specifické požadavky vašeho podnikání, s možnostmi velikosti, polic a umístění dveří.
Izolace
Vzhledem k tomu, že vestavěné mrazničky potřebují udržovat nižší teploty, vyžadují více izolace než chladiče, a proto jsou vyrobeny z vysoce odolných materiálů. Walk-in mrazničky mívají silnější stěny, podlahy a stropy.
Náklady
V souvislosti s požadavky na izolaci jsou vestavěné mrazničky obecně dražší než chladiče, a to kvůli jejich dalším komponentům a výkonnějším chladicím systémům. Aby se teploty udržely v minusovém rozsahu, bude potřeba spotřebovat více energie.
Komponenty vestavěného chladiče/mrazničky
Dveře
Dveře jsou hlavním vstupním a výstupním bodem chladicího nebo mrazáku. Měl by být dobře izolovaný, odolný a měl by se snadno otevírat a zavírat. Mělo by mít také správné těsnění, aby se zabránilo úniku vzduchu a přenosu tepla. Některé dveře mohou mít funkce, jako jsou okna, zámky, alarmy nebo automatické zavírače pro větší bezpečnost a pohodlí.
Stěny
Stěny jsou konstrukční prvky, které obklopují vestavěný chladič nebo mrazák. Měly by být vyrobeny z pevných materiálů, které odolávají vnějším povětrnostním podmínkám a vnitřním teplotním výkyvům. Měly by být také izolovány pěnou nebo skelným vláknem, aby se snížily tepelné ztráty a kondenzace.
Podlaha
Podlaha je povrch, který unese váhu produktů a zařízení uvnitř vestavěné chladničky nebo mrazničky. Měl by být pevný, protiskluzový a snadno čistitelný. Mělo by být také izolováno, aby se zabránilo přenosu tepla ze země. Některé vestavěné chladiče nebo mrazničky nemusí mít podlahu a vyžadují betonovou desku nebo základ.
Izolace
Izolace je materiál, který vyplňuje prostor mezi stěnami, podlahou a stropem vestavěného chladiče nebo mrazničky. Je to bariéra, která brání teplu vstupovat nebo unikat do chlazené místnosti. Pomáhá také udržovat stálou teplotu a vlhkost uvnitř chladné místnosti. Nejběžnějšími typy izolace jsou polyuretanová pěna a extrudovaná polystyrenová pěna.
Chladicí systém
Chladicí systém je mechanismus, který ochlazuje a cirkuluje vzduch uvnitř vestavěného chladiče nebo mrazničky. Skládá se ze čtyř hlavních součástí: kompresoru, kondenzátoru, výparníku a chladiva.
Kompresor stlačuje plynné chladivo do vysokotlaké kapaliny. Kondenzátor ochlazuje kapalné chladivo a uvolňuje teplo do venkovního vzduchu. Výparník absorbuje teplo z vnitřního vzduchu a odpařuje kapalné chladivo na nízkotlaký plyn. Chladivo se poté vrátí do kompresoru, aby se cyklus opakoval.
Ideální teploty
Ideální teplota pro váš průchozí chladič závisí na tom, co skladujete. Jako obecné pravidlo:
Chladiče typu Walk-in by měly udržovat teplotu kolem 35 stupňů F.
Mrazničky by měly být nastaveny na přibližně -10 stupně F.
Tyto teploty jsou doporučeny pro optimální uchování potravin a bezpečnost.
Upřednostňování bezpečnosti potravin
Bezpečnost potravin je v potravinářském průmyslu prvořadým zájmem. Federální směrnice stanoví, že byste měli skladovat potraviny pod 40 stupňů F, abyste zabránili tvorbě škodlivých bakterií. Udržování správné teploty je nezbytné, aby vaše potraviny zůstaly bezpečné pro konzumaci.
Vyhněte se rychlým změnám teploty
Je důležité si uvědomit, že vestavěné chladiče nejsou určeny k rychlému ochlazení předmětů. Vkládání teplých potravin přímo z trouby do chladničky může zvýšit vnitřní teplotu, což může vést ke zkažení potravin. Abyste tomu zabránili, nechte horké potraviny před uložením do chladničky nebo mrazničky vychladnout na pokojovou teplotu.
Nejlepší je nenechat chladničku příliš vychladnout, zvláště pokud skladujete ovoce a zeleninu. Tyto předměty se mohou snadno poškodit, pokud jsou vystaveny extrémně nízkým teplotám.
Poznejte své limity úložiště
Různé potraviny mají různé časové limity pro bezpečné zchlazení nebo zmrazení. Federální směrnice nabízejí cenné informace o přijatelných limitech úložiště. Seznamte se s těmito pokyny, abyste zajistili bezpečné skladování různých potravin.
Správné dimenzování chlazení
Zajištění přiměřeně dimenzovaného chladicího systému je zásadní pro udržení požadované skladovací teploty ve vaší chladničce nebo mrazničce.
Úspora studeného vzduchu
Pro optimalizaci účinnosti minimalizujte frekvenci otevírání a zavírání dveří. Nadměrný přístup zvyšuje vnitřní teplotu a může vést k námraze na spirálách výparníku.
Možnosti sledování teploty
Jako další opatření proti kažení potravin nabízí mnoho výrobců standardní teploměry a možnosti monitorování teploty. Tyto nástroje vám pomohou zůstat informováni o jakýchkoli teplotních výkyvech a umožní vám provádět úpravy systému na dálku.
Hlavní součásti vašeho Walk-In chladiče
Výparník
Každý vestavěný chladič využívá výparník ke zmrazování vlhkosti ve vzduchu v jednotce. Tento kus průchozího chladiče vytváří ochrannou bariéru pro vaše zboží, aby nedošlo k jeho poškození teplem nebo jeho znehodnocení. Kontrola, zda se na vašem výparníku nehromadí led, vám pomůže udržovat vaše produkty.
Pokud váš výparník vykazuje nahromadění ledu na spirálách, spuštěním odmrazovacího cyklu dojde k roztavení a odvedení této vody z vašeho systému.
Kondenzátor
Kondenzátor odvádí teplo z vestavěné chladicí jednotky a pomáhá jí udržovat chladnou teplotu. Horký vzduch z jednotky je odváděn ven pomocí ventilátorů zabudovaných v jednotce. Tento odvod horkého vzduchu také pomáhá jednotce udržovat ideální teplotu pro vaše jídlo, aby byla zajištěna bezpečnost.
Pokud si všimnete vysoké výstupní teploty ve vaší chladicí jednotce, může to být známkou toho, že jsou vaše spirály kondenzátoru znečištěné nebo může být poškozen ventilátor.
Kompresor
Kompresor vestavěného chladiče pracuje ve spojení s dalšími součástmi a přidává tlak do chladiva v chladicí jednotce. Chladicí jednotka poté absorbuje teplo a ochlazuje vzduch, což způsobí odpařování chladiva a proudění zpět do kompresoru.
Jak vybrat správnou velikost vestavěného chladiče pro vaši firmu
Dostupný prostor — Je zřejmé, že velikost podlahové plochy, kterou máte k dispozici ve vaší kuchyni nebo skladovacím zařízení, bude mít velký rozdíl při výběru. Nezapomeňte také přemýšlet o tom, jak jinak je váš prostor využíván. I když se jednotka může vejít, pokud zabírá příliš mnoho místa, může přerušit pracovní postupy nebo vytvořit nebezpečné pracovní podmínky.
Kapacita — Pokud vaše firma potřebuje uchovávat velké množství potravin v chladírně, pravděpodobně budete chtít zvážit větší jednotku. Nebudete chtít riskovat přeplnění vaší chladničky nebo nutnost vyhodit věci, abyste uvolnili místo nebo se zbavili zkaženého jídla. Jedním pravidlem, které je třeba dodržovat, je, že jedna kubická stopa prostoru může bezpečně uložit zhruba 30 liber potravin. Mějte na paměti, že můžete maximalizovat množství místa, které máte, když se naučíte, jak si uspořádat inventář.
Rozpočet — Rozhodnutí, že potřebujete největší dostupný chladič, samozřejmě neznamená mnoho, pokud si to nemůžete dovolit. Ujistěte se, že si kromě fyzických omezení naplánujete i své rozpočtové úvahy, než si vyberete vestavěný chladič. Menší jednotky jsou cenově dostupnější a možná budete muset před nákupem snížit své ambice.
|
Rozměry Walk-In chladiče |
Velikost klimatizace |
|
6' x 8' |
10,000 BTU |
|
8' x 8' |
12,000 BTU |
|
8' x 10' |
15,000 BTU |
|
8' x 12' |
18,000 BTU |
|
10' x 14' |
24,000 BTU |
Proč záleží na napájecím zdroji vašeho chladiče Walk-In
Udržování teploty
Chladicí boxy udržují zboží podléhající zkáze, jako jsou potraviny a léčiva, při specifických teplotách, aby se zabránilo znehodnocení a zachovala bezpečnost produktu. Konzistentní a správné napájení je nezbytné pro zajištění stálého udržování těchto požadovaných teplot. Výkyvy nebo výpadky proudu mohou vést ke změnám teploty, které ohrožují kvalitu, čerstvost a bezpečnost skladovaných produktů.
Bezpečnost potravin
V komerčních kuchyních, restauracích, obchodech s potravinami a provozech stravovacích služeb je udržování chladicího řetězce zásadní pro zajištění bezpečnosti potravin. Nesprávné napájení může narušit tento řetězec a zvýšit riziko alimentárních onemocnění v důsledku teplotních odchylek. Chladicí boxy typu Walk-in jsou navrženy tak, aby uchovávaly zboží podléhající rychlé zkáze, jako jsou potraviny a léčiva, při specifických teplotách, aby se zabránilo znehodnocení a byla zachována bezpečnost produktu.
Energetická účinnost
Walk-in chladiče jsou energeticky náročné spotřebiče. Správný zdroj napájení zajišťuje, že budou pracovat se špičkovou účinností, což je lepší pro životní prostředí a vaši peněženku. Ve skutečnosti je levnější napájet jeden průmyslový vestavěný chladič než napájet několik standardních chladniček, protože chladiče typu walk-in jsou výkonnější a fungují efektivněji. Nedostatečný nebo nestabilní výkon může mít za následek přetížený chladicí systém, který vyžaduje vyšší spotřebu energie.
Obchodní operace
U podniků, které se silně spoléhají na vestavěné chladiče, jako jsou restaurace, pivovary, obchody s potravinami a výrobci léčiv, mohou výpadky proudu přerušit obchodní operace. Tato přerušení zvyšují prostoje, snižují produktivitu a poškozují váš konečný výsledek.
Naše továrna
AMED také vítá objednávky OEM, ODM. Společnost má bohaté zkušené stavební inženýry, elektrotechniky a inženýry chladicích systémů, stejně jako kompletní vývojovou laboratoř a testovací linku, takže má schopnost dobře vyvíjet typy výrobků. Ať už jste globální organizace hledající kompletní sortiment výrobků nebo majitel obchodu, který hledá jedinečné estetické chladicí produkty, náš specializovaný tým může přizpůsobit produkty tak, aby vyhovovaly vašim náročným požadavkům.
Náš certifikát
FAQ
Zde najdete profesionální procházku u výrobců a dodavatelů chladičů v Číně! Neváhejte a kupte si vysoce kvalitní ochlazovač na prodej zde z naší továrny. Pro více informací nás kontaktujte.